Bu Supangat, Pembuat Terasi Asli Rembang

Posted: 30 November 2011 in ekonomi, Semua Berita
Tag:,

Karyawan Bu Supangat Saat Membuat Terasi

Karyawan Bu Supangat Saat Membuat Terasi

Berita Rembang, Kragan – Sebagai kabupaten yang memiliki wilayah pantai cukup panjang yaitu lebih kurang 60-an km, bahan olahan hasil perikanan cukup mudah didapatkan di Rembang. Salah satunya adalah terasi.  Terasi adalah salah satu bahan untuk bumbu memasak. Pembuat terasi di Kabupaten Rembang banyak kita temui, salah satunya adalah ibu Supangat. Ibu yang berusia 70-an tahun ini telah menekuni usahanya lebih dari 30 tahun. Dengan karyawan berjumlah 5 orang yang semuanya adalah ibu-ibu tersebut, ibu Supangat mampu memproduksi terasi rata-rata seberat 1 kwintal dalam jangka waktu 1 minggu. Ketika ditanya soal pemasaran, beliau mengaku tidak mengalami kendala, karena sudah memiliki pelanggan yang tetap.

Bu Supangat Saat Menimbang Terasi Hasil Karyanya

Bu Supangat Saat Menimbang Terasi Hasil Karyanya

Wilayah pemasaran terasi bikinan Bu Supangat meliputi daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Adapun bahan baku beliau dapatkan dengan mudah karena sudah tersedia di Rembang. “bahan saya dapatkan dari daerah Bonang, kadang kalau di sini (Bonang-Rembang) tidak ada kami mendatangkan dari Cilacap”, kata beliau mengakhiri pembicaraan dengan Berita Rembang dikediaman beliau yang terletak di Desa Pandangan Kulon Kecamatan Kragan.

Komentar ditutup.